茨城県つくば市のイタリア料理　ランチ＆バー 花菜

今週いっぱいこの寒さは続くそうです。
寒い日が続くと、はやく夏になれ！と思い
暑い夏がくると、はやく冬になれ！と思う
身勝手な自分がでてきます。
せめて、食事だけは
あったかいものを食べて、暑くなりましょう。

今夜は、ビーフシチューとバターライスです。

前にも紹介したけれども
やっぱり寒い冬に食べたい一品でありますね

牛肉をとろけるくらいに赤ワインで煮込みました。
にんじん、じゃがいも、たまねぎもいれて
デミグラスソースで味付け！！

バターライスの香ばしい香りと塩っぽさが
デミグラスソースと最高の相性です。

これで、今夜もあったかく眠れます。

花菜のホームページは
http://www.ha77.jp/です。